Progressive Muskelentspannung
Die Progressive Muskelentspannung eignet sich besonders gut für den Einstieg [...]
Raucherentwöhnung
Das „Rauchfrei- Programm“ ist ein modernes Tabakentwöhnungsprogramm, welches neueste wissenschaftliche [...]
Genetik Değişime Uğramış Ürünler…
İnsanlar, hayvanlar, bitkiler, bakteriler,tüm canlıların genleri vardır. Hayvanların da genetik değişime uğratılması mümkündür. Bilim adamları, balık, sığır ue domuzun genetik değişimini araştırıyorlar. Bu güne dek genetik değişime uğramış balık daha soframıza gelmemiştir.
Son yıllarda dünya genelinde sıkça konuşulup tartışılan, ancak tüketicinin gereken ilgi ve önemi gösteremediği genetik değişime uğramış ürünlerin yetişti rilmesi ve tüketilmesi sadece sağlığımızı olumsuz yönde etkilemiyor, gelecek kuşaklar içinde sağlık ve genetik hastalıklar açısında oldukça olumsuz sonuçları beraberinde getirme riski vardır.
Türkiye’de de kendisinden yoğun bir şeklilde bahsettiren GDOlar- Genetik Değişime Uğramış Organizmalar – gerçekten tüketici tarafandan yeterince anlaşılmış mıdır? Besin ürünlerinin genetik değişime uğraması ne anla ma gelmektedir ? Genetik Değişime Uğramış Ürünler (GDO) nedir?
Genetik değişim, bir canlının —bitkiler, hayuanlar ue mikroorganizmalar – gen diziliminin değiştirilmesi veya kendi doğasında bulunmayan farklı bir karekter kazandır ması yoluyla elde edilen canlı orga nizmalara Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar”, denir.
Örneğin genetik değişime uğramış olan bir besin ürünü olan domates. Domatesin uzun süre taze ve gevrek kalmasını sağlar. Diğer bir önmek vermek gerekirse, Mısır. Mısır, öyle bir değişime uğrayabilir ki belli bir bitki koruma ilaa hiç etkisini göstermemektedir.
Hayuanlann da genetik değişime uğratılması mümkündür. Bilim insanlan, balık, sığır ve domuzun genetik değişimini araştırıyorlar. Ancak bu güne dek genetik değişime uğramış balık daha soframıza gelmemiştir. İnsanlar, hayvanlar, bitkiler, bakteriler, kısacası tüm canlıların genleri vardır. Genlerimiz özelliklerimizi belirler.
Peki hangi besin maddelerini genetik değişim ile üretilebilir?
Kolza yağı (Rapsöl), Mısır, Pirinç ve domates genetik değişime uğramış ürünlerden bazıları. Gelecekte saydığım besin ürünleri de eklenecektir. Zaten dünya çapında bilim insanlan genetik değişime uğramış değişik yabani türlerden geliştirilmiş bitkiler için çalışıyorlar. Ancak şunu hemen belirtmekte yarar uardır. Elbete tüketiğimiz tüm kolza yağı, mısır, piriç ve domatesler genetik değişim ile üretilmiş ürünler değildir. Aynca, genetik değişim ile yetiştirilen bitkiler belirli ülkelerde yatiştirme izni verilebilir ve dünyanın değişik bölgelerinde genetik değişim ile üretilen ürünler bulunur. Avrupa’da örneğin genetik değişim ile üretilen pirinç ve domatesin üretimi ueya satışı yasaktır.
